Cantina Palmeri

Cantina Palmeri

Cantina Palmeri è la storia di un grande amore di un uomo e la sua famiglia verso una Terra. Una famiglia che ad Avola non ha solo investito denaro ma anche affetti con una passione che non ti aspetti. Loro sono i Breitschmid, un nome che ai non addetti ai lavori probabilmente non dice nulla visto che in Svizzera controllano l’omonimo gruppo che è leader mondiale nell’ambito dei prodotti odontoiatrici.
Era il 2002 e durante le vacanze estive in Sicilia Ueli Breitschmid ha deciso di acquistare la Tenuta Palmeri. Da quel momento in poi, la famiglia ci è andata molte volte l’anno, non solo per le vacanze estive. E con loro: amici, parenti, ospiti. Ma non fare nulla, nemmeno in vacanza, non era l’idea di Ueli Breitschmid. L’imprenditore aveva due piani. Intanto trasformare la Tenuta in una cantina biologica. Nel 2005 furono piantate le prime viti su un terreno di 4,5 ettari e nello stesso anno fu avviato il restauro di alcuni edifici minori della Tenuta e la costruzione della nuova cantina.
Ad oggi l’azienda conta 12 ettari vitati tutti in produzione biologica integrando ai vitigni a bacca rossa lo chardonnay, il grillo e il moscato di Noto, oltre a 600 piante di ulivi.