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Di Giovanna

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L’azienda Di Giovanna è gestita dai fratelli Gunther e Klaus. La cantina si trova in montagna, sulle falde del Monte Genuardo, Riserva naturale protetta. I vigneti di famiglia sono coltivati in biologico tra Sambuca di Sicilia e Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia occidentale. L’azienda Di Giovanna è costituita da 65 ettari di vigneto impiantati su un terreno a forte componente calcarea nelle zone più alte a Sambuca di Sicilia. Con maggiore presenza di tufo di origine vulcanica mano a mano che si scende verso le colline di Contessa Entellina. Le viti sono allevate a spalliera con potatura a cordone speronato. Il tutto in agricoltura biologica certificata.

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