Blend Olio Evo DOP 500mll | Quartus è un blend di Cerasuola, Nocellara e Biancolilla per un gusto unico e deciso. Intenso ma delicato allo stesso tempo. Tre varietà concorrono a dare all’olio caratteristiche olfattive uniche, contraddistinte dall’intensità e nel contempo dalla delicatezza. Blend Olio Evo DOP 500ml | Quartus è un olio dal profumo interessante e dal gusto particolarmente inteso e corposo, fruttato ed è consigliato per arrosti e contorni di verdure, sia crude che cotte. Inoltre la presenza della Oliva Nocellara nè fa uno degli oli con più polifenoli.
Blend Olio Evo DOP 500ml | Quartus è frutto di dedizione e passione per gli uliveti, l’olio Quartus racconta un amore autentico pari a quello che il padre nutre verso i propri figli. Sintesi preziosa di un indissolubile legame con la terra, di “un’ eredità d’affetti” che si tramanda da sempre.
Le note gradevoli, caratteristica della varietà Biancolilla, presente all’internodi questo blend, si ritrovano in questo olio Extra Vergine di Oliva che, già a naso, esprime un’armonia di profumi che inebria.
Sicilybay sceglie l’olio Extra Vergine di Oliva Quartus
Lo Staff di Sicilybay ha selezionato l’ olio Extra Vergine di Oliva di Quartus fra centinaia di oli e centinaia di produttori per le sue indubbie caratteristiche qualitative.
Scheda Tecnica:
CULTIVAR: Blend di Nocellara, Biancolilla e Cerasuola;
ZONA DI PRODUZIONE: Comune di Alcamo, zona Valli Trapanesi;
TECNICA DI RACCOLTA: Brucatura a mano;
METODO DI SPREMITURA: Estrazione per centrifugazione alla temperatura di 24° effettuata in giornata;
COLORE: Colore verde intenso tipico delle olive ancora verdi; AROMA: Erbaceo con note di carciofo;
SAPORE: Rotondo tipico del frutto fresco;
FRUTTATO: Medio;
ABBINAMENTI SUGGERITI: Zuppe e piatti tipici della cucina mediterranea, carne e pesce alla griglia, insalate e bruschette;
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