Il prodotto
Moresca 0.5Lt Bio IGP Sicilia di Secolo 21
Olio extra vergine di oliva ottenuto mediante estrazione a freddo entro 24 ore dalla raccolta nel rispetto delle tradizioni. Il monocultivar di oliva Moresca ‘Secolo21′ e’ ideale per tutti i piatti che richiedono l’unione di un aroma mediante intenso per l’esaltazione dei sapori. È particolarmente indicato per piatti a base di carni bianche e pesce.
— Riceve due piume verdi nella guida “Oli d’Italia 2020” di Gambero Rosso.
Votato come “Olio molto buono e dalla perfetta armonia”, si piazza tra i migliori Oli Extravergine di Oliva d’Italia.
Descrizione Moresca Evo IGP
Olio extra vergine di oliva
Prodotto 100% in Italia da olive italiane
Olio extra vergine di oliva ottenuto mediante estrazione a freddo entro 24 ore dalla raccolta nel rispetto delle tradizioni. Il monocultivar di oliva Moresca ‘Secolo21′ e’ ideale per tutti i piatti che richiedono l’unione di un aroma mediamente intenso per l’esaltazione dei sapori. È particolarmente indicato per piatti a base di carni bianche e pesce.
Chi Siamo
L’azienda agricola Secolo21 è una nuova realtà nata in Val di Noto con l’intento di riscoprire la qualità, il gusto e la genuinità dei prodotti tipici dell’agricoltura Siciliana.
“Coltivare dei prodotti e preservare il territorio per le prossime generazioni è stato il punto di partenza di questa avventura e la missione che ci siamo dati.”
Con questo intento è stato riportata agli antichi splendori una collina di 13 ettari nel Comune della storica città di Noto e a poca distanza dal mare e dai suoi effetti benefici, dove già si estendeva un frutteto con centinaia di piante di arance, limoni, mandarini, carrubi e maestosi ulivi centenari. Dopo due anni di lavori dedicati alla sistemazione e alla cura delle piante e all’impianto di nuovi alberi da frutto finalmente siamo pronti a proporre i prodotti che abbiamo sognato e realizzato.
