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Confettura di Gelsi Neri | Boscagneto

9,96 

Confettura extra di Gelsi Neri, eccellente con formaggi media stagionatura, burrata.

Perché l’Etna è l’anima di una terra ricca di emozioni

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Il prodotto

Confettura di Gelsi Neri, di Boscagneto. Il gelso nero è coltivato per i suoi frutti, considerati particolarmente gustosi e ricchi in principi nutritivi. Gli usi medicinali dei frutti di gelso sono decantati da Plinio che narra che presso i Romani i frutti acerbi del gelso nero, portati addosso, arrestavano le emorragie; mentre quelli maturi, uniti a miele, agresto secco, mirra e zafferano, davano un medicamento che veniva consigliato per combattere il mal di gola e i disturbi di stomaco Notizie delle proprietà medicamentose del gelso si trovano anche nella medicina tradizionale cinese, dove viene considerato epatoprotettore, rinforzante delle cartilagini, diuretico e normalizzatore della pressione sanguigna. Ottima la granita Siciliana ai Gelsi. La confettura ideale per colazione, farcire dolci, o da abbinare ai formaggi anche stagionati. Eccellenza siciliana.

Ingredienti Confettura di Gelsi Neri

Gelsi neri, zucchero, succo di limone. Gelificante: pectina.
Frutta Utilizzata: 65 g per 100 g
Zuccheri totali: 54 g per 100 g
Abbinamenti consigliati: formaggi media stagionatura, burrata

Scheda Nutrizionale per 100g

Confettura di Gelsi Neri

Valore Energetico Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale
225 kcal 0,3g 0 54g 54g 1,1g 0,9g 0

Boscagneto

Boscagneto nasce nel 2017 a Milo, piccolo Comune sul versante Est dell’Etna, con la voglia di valorizzare i terreni ereditati dai nonni.

Dai frutti che questa fertile terra ci regala, produciamo le nostre marmellate, confetture e specialità artigianali, rispettando il passo della natura e trasformando solo quello che le nostre piante riescono ad offrirci. Coltiviamo i nostri frutteti nel rispetto del territorio, della tradizione e delle peculiarità dell’annata.

Limitiamo al minimo gli interventi in campagna perché crediamo che solo assecondando e rispettando la natura si possano ottenere prodotti genuini ed espressivi del nostro territorio.

Altri nostri prodotti

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