Il prodotto
Embrace 200ml è un olio unico, capace di esprimere la perfetta fusione tra ambiente, conduzione agricola e trasformazione del frutto in un olio in grado di esaltare tutte quelle caratteristiche organolettiche di una cultivar di lunga tradizione siciliana. Azienda agricola Evo Sicily
L’anima
Due donne, due mamme, Carmen e Giusy, legate dalla passione e l’amore per l’olio e per il vino.
È stata la voglia di riscatto a spingerci a dar vita a questa impresa per dare il giusto valore ad un prodotto ricco di virtù e ad un territorio autentico e unico al mondo: la nostra Sicilia. Un forte richiamo alle origini e alla storia, tramandataci dai nostri nonni, uno studio approfondito del settore e la continua sfida verso l’innovazione ci hanno portate a creare un olio extravergine di oliva di eccellenza, in grado di interpretare e raccontare un territorio meraviglioso, una terra che nei secoli ha accolto diversi popoli e culture in un abbraccio travolgente. Embrace 200ml.
Caratteristiche Embrace 200ml
Colore
Colorazione che può andare dal giallo al verde intenso Con un’acidità molto bassa che si mantiene sempre al di sotto dello 0,2 %.
Profumo
All’olfatto è deciso e si presenta con un fruttato di oliva verde di media intensità. Floreale, accompagnato da note di mandorla, pomodoro verde, erba tagliata, carciofo e infine da una nuance di erbe aromatiche.
Sapore
Al palato risulta avvolgente e conferma l’ampiezza delle note vegetali, rivelando piacevoli sensazioni di amaro e piccante in un armonico equilibrio. Delicatamente speziato con un finale Fresco e persistente.
Altri nostri prodotti
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