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Evosi bag in box 5L | Evosicily

68,00 

Evosì perché bisogna sempre scegliere un olio extra vergine di qualità, perché ci accompagna durante il nostro vivere quotidiano nella nostra alimentazione come fonte di benessere per la nostra salute.

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Evosì bag in box 5L è un olio evo che vuole rappresentare la Sicilia una terra straordinaria per i suoi colori, i sapori, i paesaggi, la storia, il clima, il mare e l’ arte, fonte di ispirazione per poeti, scrittori e artisti e proprio per questo Giusy e Carmen hanno chiamato la loro azienda agricola EVOSICILY.

Evosì perché bisogna sempre scegliere un olio extra vergine di qualità, perché ci accompagna durante il nostro vivere quotidiano nella nostra alimentazione come fonte di benessere per la nostra salute.

Nasce da un blend di Nocellara del belice 80% e Biancolilla 20%, due cultivar autoctone siciliane di lunga tradizione.

Caratteristiche Evosi bag in box 5l

Il nostro Uliveto si trova a Campobello di Mazara, con mille alberi di Nocellara del Belice e circa cento di Biancolilla.

  • Colore
    Colorazione che può andare dal giallo al verde intenso Con un’acidità molto bassa che si mantiene sempre al di sotto dello 0,2 %.
  • Profumo
    All’olfatto è deciso e si presenta con un fruttato di oliva verde di media intensità. Floreale, accompagnato da note di mandorla, pomodoro verde, erba tagliata, carciofo e infine da una nuance di erbe aromatiche.
  • Sapore
    Al palato risulta avvolgente e conferma l’ampiezza delle note vegetali, rivelando piacevoli sensazioni di amaro e piccante in un armonico equilibrio. Delicatamente speziato con un finale Fresco e persistente.
  • Abbinamenti Al sapore dona una sensazione salmastra e marina che rende prelibati e succulenti piatti come insalate di mare, di arance, di pollo, formaggi freschi, minestroni, paste fresche, e infine è perfetto con la pizza e le bruschette.

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colore

Colorazione che può andare dal giallo al verde intenso

Bouquet

All’olfatto è deciso e si presenta con un fruttato di oliva verde di media intensità. Floreale, accompagnato da note di mandorla, pomodoro verde, erba tagliata, carciofo e infine da una nuance di erbe aromatiche.

Gusto

Al palato risulta avvolgente e conferma l’ampiezza delle note vegetali, rivelando piacevoli sensazioni di amaro e piccante in un armonico equilibrio. Delicatamente speziato con un finale Fresco e persistente.

Abbinamento

insalate di mare, insalate di arance, insalate di pollo, formaggi freschi, minestroni, paste fresche, e infine è perfetto con la pizza e le bruschette.