Olio di oliva al Limone 250ml | Ravidà
Il profumo intenso della scorza dei nostri limoni si sprigiona in questo meraviglioso olio di oliva al limone prodotto nel nostro frantoio a fine raccolto. E’ apprezzatissimo dall’Italia al Giappone. Classificato ai primi posti del prestigioso Great Taste Award in Gran Bretagna. L’olio al limone RAVIDA
VARIETÀ Olio di oliva al Limone 250ml | Ravidà
Olive Biancolilla e limoni biologici Zagara Bianca.
TECNICA DI RACCOLTA
A mano e con scuotitori portatili.
TEMPI DI ESTRAZIONE
Stesso giorno di raccolta per preservare proprietà organolettiche e gustative.
MACINAZIONE
A ciclo continuo a temperatura controllata.
SAPORE
Delicatamente fruttato, leggermente piccante.
AROMA Olio di oliva al Limone 250ml | Ravidà
Intenso aroma di olii essenziali di limone, equilibrato.
ACIDITÀ
0.2%*
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Tra 12° e 18 °C in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore per prevenire i processi di ossidazione del prodotto. Consumare preferibilmente entro 24 mesi dal raccolto.
IN CUCINA Olio di oliva al Limone 250ml | Ravidà
L’aroma intenso di questo condimento al limone si sprigiona su un letto di pesce, sul salmone a‑umicato o in un’insalata verde con l’aggiunta di pinoli tostati e la scorza di limone, sulle verdure al vapore, in una tartara di manzo con tartufo fresco, su un piatto di bolliti misti o ancora mescolato con del parmigiano per una pasta all’ultimo minuto.
PREMI
Dall’Australia al Giappone, dalla Francia in giro per l’Europa, chef stellati, piccoli e grandi consumatori usano nelle loro cucine il nostro olio con il suo profumo erbaceo e il suo sapore equilibrato e armonioso.
In questi anni l’olio RAVIDA si è affermato più volte ‘tra i migliori oli del mondo’ e in prestigiosi scaffali come l’Olive Oil Bar di Isetan a Tokyo, City Super a Taipei ed Hong Kong, KaDeWe a Berlino, Jacob’s ad Oslo e Williams Sonoma negli USA.
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