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Passione | Casa Scalecci

16,00 

Passione è un vino Rosso. La bottiglia va conservata in posizione orizzontale, a temperatura costante tra i 14 e i 16°C. Confezione: Bottiglia da 75 cl

Disponibile

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Passione | Casa Scalecci

Scheda tecnica Passione

  • DENOMINAZIONE: Sicilia DOC
  • VITIGNI: Nero d’Avola, Syrah, Petit Verdot
  • ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia – Val di Noto
  • VIGNETO: Fondoscalecci
  • ALTIMETRIA: 60 m s.l.m.
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
  • DENSITÀ DI IMPIANTO: 4500 piante per ettaro
  • RESA PER ETTARO:  60 quintali
  • EPOCA VENDEMMIA: Metà settembre
  • AFFINAMENTO: 3 mesi in botti di rovere francese, 12 mesi in silos di acciaio inox, 4 mesi in bottiglia
  • POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO: Dai 4 ai 6 anni
  • GRADAZIONE ALCOLICA: 14% Vol

NOTE DI DEGUSTAZIONE

  • COLORE: Rosso rubino intenso
  • PROFUMO: Sentori di frutti rossi, spezie e fiori
  • GUSTO: Vellutato, sapido, di fine persistenza erbacea
  • ABBINAMENTO: Carni rosse alla griglia e selvaggina
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 – 20°C

La bottiglia va conservata in posizione orizzontale, a temperatura costante tra i 14 e i 16°C.

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Colore

Rosso rubino intenso

Bouquet

Sentori di frutti rossi, spezie e fiori

Sapore

Vellutato, sapido, di fine persistenza erbacea

Gradazione

14% Vol

Temperatura di servizio

18 – 20°C

Abbinamenti

Carni rosse alla griglia e selvaggina