Ragù di Pescespada. Questo è da sempre uno dei pesci più pescati nel Mediterraneo e le Spadare rappresentano un’imbarcazione caratteristica in molti porticcioli siciliani. Seguendo lo stesso procedimento da sempre, lavorando a mano il pesce e scegliendo materie prime di altissima qualità, noi di Drago offriamo ai clienti diversi modi per gustare il Pescespada o il Tonno.
Il pesce spada è un alimento genuino e saporito, ideale da portare in tavola in ogni stagione e cucinare in innumerevoli modi: al forno, in padella o alla piastra. La sua carne bianca, soda e saporita, si presta anche alla preparazione di gustosi primi piatti al profumo di mare, come risotti, zuppe e pastasciutte.
Oggi vi proponiamo del delizioso ragù di pesce spada, un condimento ideale da abbinare ai paccheri o le classiche tagliatelle. Seguendo i nostri consigli e scegliendo del pesce freschissimo, otterrete un ottimo sugo da gustare anche con delle fragranti bruschette. Grande pietanza, il ragù di pesce spada!
Il nostro ragù di Pescespada è fornito in una confezione di vetro da 200 g. Troviamo l’82% di passata di pomodoro ottenuto da coltivazioni siciliane. Il 15 % di Pescespada proveniente dal mare Mediterraneo. Ancora olio extravergine d’oliva, sale e peperoncino.
L’ideale per portare sulla tua tavola tutta la freschezza del Pescespada avvolto da una deliziosa passata di pomodoro. Un pranzo o cena importante, per trasportare i tuoi commensali in un autentico viaggio del gusto.
Valori Nutrizionali 100 g
Valore Energetico Kcal 112 / KJ 472
Proteine 5,9 g
Carboidrati 17,2 g
di cui Zuccheri 9,0 g
Grassi 1,6 g
di cui Saturi 0,2 g
Fibre 2,5 g
Sale 2,1 g
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