Riflessi di Sole Insolia IGT 2018 | Avide è un vino bianco che prende vita dagli acini di un grande autoctono siciliano, l’Inzolia.
Questo vitigno, allevato a spalliera, cresce affondando le proprie radici in un sottosuolo composto prevalentemente da argilla.
Le uve, accuratamente selezionate per garantire solo il meglio del terroir d’origine, dopo una pressatura soffice vinificano in bianco, fermentando in barrique.
Veronelli scrisse, riferendosi al Vigne d’oro, che Avide aveva fatto con l’insolia quello che l’arte Barocca aveva fatto con la pietra grezza… era il 1993, da allora a differenza del nome, l’impegno e la cura sono state sempre le stesse, con risultati molto interessati
L’uva insolia maturava al sole e “dorava” le vigne e “Rifletteva” i raggi del caldo sole siciliano.
Riflessi di Sole Insolia IGT 2018 | Avide si annuncia alla vista con un colore quanto mai azzeccato, che richiama il dorato dei raggi solari.
Lo spettro olfattivo che si sviluppa al naso presenta aromi variegati, che da note floreali e fruttate virano verso sensazioni speziate e legnose, derivanti dal passaggio in barrique del vino. Al palato è delicato, con una struttura fine e sottile, in cui il sorso è contraddistinto da una piacevole trama sapida, decisamente fresca.
Sicilybay sceglie Riflessi di Sole Insolia IGT 2018 | Avide
Lo Staff di Sicilybay ha selezionato i vini delle cantine Avide ed in particolare il Riflessi di Sole Insolia IGT 2018 | Avide fra centinaia di vini e centinaia di produttori per le sue indubbie caratteristiche qualitative.
Scheda Tecnica
| Peso | 1.3 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 9 × 9 × 34 cm |
| Denominazione | IGT |
| Vitigni |
Insolia 100% |
| Regione d’orgine | Sicilia |
| Colore | Bianco |
| Gradazione | 12% |
| Affinamento | Botti da 440 Lt |
| Produttore | Avide |
| Formato | Bottiglia da 75cl |
| Paese d’origine |
Italia |
