Rosamare è il vino rosè frizzante ottenuto da un blend di vitigni autoctoni a bacca rossa e prodotto da Vitale Vini
La Casa Vinicola Vitale è uno stabilimento di trasformazione, vinificazione ed imbottigliamento. Produce vini di alta qualità, come il vino liquoroso Zibibbo e gli aromatizzati alla mandorla, alla crema caffè e alla fragola. Infine, i suadenti vini Bianchi e Rossi ottenuti da vitigni autoctoni. Questi sono selezionati nelle zone vitivinicole più vocate della Sicilia. Poi vinificati con tecniche tradizionali in presenza di bucce a temperatura controllata. Quindi affinati in barriques in ambienti climatizzati.
Per altri vini, invece, la conservazione avviene in silos di acciaio inox in ambienti climatizzati, lasciando il tempo necessario di affinamento e di stabilità naturale del vino, affinché ne rimangano inalterate le caratteristiche organolettiche del prodotto di origine.
L’azienda, presente oggi sul mercato nazionale ed internazionale, produce vini di qualità, sia sfusi che in bottiglia.
Il marchio Vitale Vini, con i suoi prodotti di nicchia, veri nettari per ogni palato, è sbarcato persino negli Stati Uniti a partire dai primi anni ’80.
Tra le bottiglie più apprezzate dal mercato spicca lo straordinario Caleno. Uve selezionate di Nero d’Avola, dall’aroma intenso, con spiccato sentore di vaniglia e sottofondo di frutti di bosco.
Scheda Tecnica Rosamare
Tipologia Vino: Terre Siciliane IGP rosato
Zona di produzione: Sicilia Occidentale
Terreno: Prevalentemente collinare di origine vulcanica
Vitigni principali: blend di vitigni autoctoni a bacca rossa
Resa per ettaro: 80 quintali
Raccolta: Manuale, dalla 2° alla 3° decade di agosto
Tecnica di vinificazione: In bianco e successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata.
Abbinamenti gastronomici: Ottimo sia con primi che come aperitivo. Si presta inoltre per accompagnare la pizza e carni bianche
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Altri nostri prodotti
Grillo DOC Sicilia, Caleno Chardonnay, Caleno Nero d’Avola, Nero d’Avola
