Rosato DOC Vittoria 2018 Tenuta Valle delle Ferle è un sogno divenuto realtà, quello di due giovani imprenditori siciliani; hanno voluto raccontare la storia, l’arte e la tradizione della loro terra. Lo hanno fatto attraverso il vino. Un vino che sia espressione viva e piena di un territorio, che riesca a trasmetterne le emozioni attraverso un semplice assaggio. Valle delle Ferle è il risultato di questo progetto. Semplice ma genuino. Come il prodotto finale. Una selezione di vitigno Nero d’Avola e Frappato
Rosato DOC Vittoria 2018 Tenuta Valle delle Ferle
Un percorso di crescita caratterizzato da una profonda passione. Il rispetto per il terreno, per la vite e per il suo ciclo naturale. Con un attenzione che ha consentito all’azienda di avviare il percorso di conversione al regime biologico.
Scheda Tecnica Rosato DOC Vittoria 2018 |Tenuta Valle delle Ferle
- DENOMINAZIONE D’ORIGINE: DOC Sicilia
- UVE: 50% Nero d’Avola, 50% Frappato
- CEPPI PER ETTARO: 5000 allevati a cordone speronato a conduzione biologica
- RESA MEDIA ANNUA: 20 q/ha
- TIPO DI TERRENO: origine alluvionale, terreno argilloso prevalentemente sabbioso di media impasto, ricco di pietre
- RACCOLTA: manuale con attenta selezione delle uve
- VINIFICAZIONE: vinificato in tini di acciaio con il controllo della temperatura
