Sommitale Etna Bianco Doc 2020 | Cantine La Contea
Sommitale beneficia di un territorio unico al mondo. Un terreno fertile, lavico, minerale unito all’influsso del mare con i suoi venti ricchi di salsedine.
Una esposizione ottimale delle vigne ed una forte escursione termica fra il giorno e la notte. Uve autoctone e tradizione unita a moderna tecnologia. Tanta passione. Tutto quello che occorre per produrre un vino eccellente.
Alla vista appare di una luminosa veste giallo paglierino. Al naso richiama netti e riconoscibili sentori di zagara e gelsomino oltre a note agrumate di scorzette di cedro, pesca a polpa bianca e susine.
Vitigno: Carricante 100%
- Sommitale Etna Bianco Doc, presenta un piacevole accenno vegetale e gradevoli note iodate
- In bocca è secco, caldo e morbido, con una ottima freschezza e grande equilibrio
- Lunga persistenza, piacevole sensazione fruttata nel finale. Minerale e sapido, tipicamente etneo
- Si abbina con Fritti di mare, zuppe e secondi di pesce, crostacei. Ideale anche con i formaggi freschi.
