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Spaghetti Pasta Secca | Pastificio Loretana Puglisi

3,50 

Spaghetti, pasta secca di Pastificio Loretana Puglisi

Per un prodotto fatto con ingredienti provenienti da agricoltura biologica.

 

Disponibile

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Il prodotto

Spaghetti. Storicamente, si ha traccia ufficiale della denominazione “spaghetto” nel primo dizionario della lingua italiana di Nicolò Tommaseo e Bernardo Bellini (1819). Qui spaghetto viene inserito in quanto “singolare maschile diminutivo di spago” e se ne menziona la “Minestra di Spaghetti: che sono paste della grossezza di un piccolo spago e lunghe, come i sopracapellini” Un prodotto del Pastificio Loretana Puglisi

Spaghetti

Per un prodotto fatto con ingredienti semplici come la pasta, la qualità della materia prima è ciò che fa la differenza e noi lo sappiamo bene, per questo utilizziamo solo farine provenienti da agricoltura biologica.

Per molte produzioni usiamo la semola di grano duro varietà: Timilia, Russello, Perciasacchi, Senatore Cappelli, una varietà antiche di grani rimasti autentici, che non hanno subito alcuna manipolazione genetica da parte dell’uomo. Queste varietà, macinate a pietra, hanno un gusto più intenso. Inoltre, contenendo una minore quantità di glutine, sono anche più leggeri e digeribili.

Le nostre farine

Molti dei cereali e delle materie prime che usiamo provengono dalle colline che ci circondano: gli Iblei una terra fertile e insignita patrimonio dell’umanità UNESCO. Qui, molti agricoltori coltivano con passione, secondo metodi classici e rispettosi della Natura.

Se non della zona, le materie prime che trasformiamo sono italiane, ma sempre controllate e provenienti da coltivazioni certificate bio.

Altri nostri prodotti

Casarecce di lenticchie rosseCasarecce Bio, Rigatoni Pasta SeccaCalamarata Pasta Secca, Fusilli Pomodoro e Spinaci