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Vino Bianco | Camarda

20,00 

Il vino bianco Camarda viene comunque raccolto qualche giorno prima del rosso. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni. Successivamente viene effettuata una pressatura soffice e messo in botte in acciaio, fino all’imbottigliamento. Confezione: Bottiglia da 75 cl.

Disponibile

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Vino Bianco | Camarda

Il vino bianco Camarda viene comunque raccolto qualche giorno prima del rosso. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni. Successivamente viene effettuata una pressatura soffice e messo in botte in acciaio, fino all’imbottigliamento.

Caratteristiche Tecniche

  • Zona di Produzione: Etna
  • Terreno: vulcanico
  • Vitigni: Prevalenza Carricante , restante Minnella, Catarratto e Inzolia
  • Allevamento: Alberello
  • Potatura: Tradizionale
  • Età del vigneto: 100 anni
  • Epoca di raccolta: 1° decade di ottobre
  • Vinificazione: Pigiatura, pressatura – Temperatura di fermentazione 16-18°
  • Affinamento: Ultimo affinamento qualche mese in bottiglia.
  • Gradazione: 13%
  • Abbinamenti gastronomici: si sposa bene con primi di pesce, formaggi a pasta filata é anche un raffinato aperitivo

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Gradazione

13% Vol

Abbinamenti

Si sposa bene con primi di pesce, formaggi a pasta filata é anche un raffinato aperitivo